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来源:柳城县纪委监委 作者: 发表时间:2021-12-17 17:10 分享
冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日,在广西很多地方至今仍有有过冬至节的习俗。“试问寒冬何以啖,腊肉飘香最可期。”“冬腊风腌,蓄以御冬”是我国绝大多数地区的传统习俗。冬至团聚时的腊肉香已成为了每家每户最期待的味道。图为柳城县伏虎华侨管理区的侨乡居民乘着好天气晾晒腊味,脸上洋溢的是对美好生活的满满幸福感。(梁周丽 摄)
“一家晒肉百家香。”瘦而不柴、香而不腻;腊香满口、熏香扑鼻。冬至,柳城居民乘着好天气晾晒着一串串腌腊肉,迎着阳光,色泽鲜艳,黄里透红,分外诱人,让路过的小朋友忍不住想上去咬一口。(梁周丽 摄)
家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。南方有冬至吃汤圆的习俗。柳城县伏虎华侨管理区幼儿园的小朋友们在老师的带领下揉面、包汤圆……既锻炼了动手能力,体验劳动的乐趣,又接受了中华传统民俗文化的熏陶,民族团结之花在欢声笑语中绽放。(梁周丽 摄)
南方习俗有“冬至大过年”,冬至是中国人非常重视的日子,全家人也都要团聚一起吃饭,俗称“做冬”。芋头扣肉这道菜是当天晚餐中必不可少的一道大菜,精心烹饪软糯香甜的芋头,肥而不腻的扣肉,在齿间留存,让人感到满满的幸福。(杨玲 摄)
冬季到来之际,柳城县纪检监察干部和外公在为晚餐做准备。因长期在外工作,很少回家和外公吃饭,在拔鸡毛中老人家嘱咐到,要做一个干净担当的干部,工作多上心,生活多干净,身在纪检监察系统,就要带头做好廉洁,这样别人才会信服你。(林刚供图)