非物质文化遗产第五代传承人薛春雄秉承“精选、精制、精焙、精味”的饼道精神，在桂饼制作中坚守匠心，坚持古法技艺，精益求精，只为留住桂饼的原汁原味。

传承祖辈手艺和精神，离不开一代代人的言传身教，他们传承的不仅仅是制饼之道，也是诚信经营，踏实做人的处事方法，更是“用心做饼、清白做人、干净做事”的孝廉家训。

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